Une invitation au voyage "Retour aux Sources"

Il existe, niché au cœur du Sidobre, un coin du Tarn où le temps ne s’écoule pas comme ailleurs. Là, entre forêt et pierre, se cache un ancien moulin seigneurial du XVe siècle : le Moulin de Record. Ce lieu historique, restauré avec passion, se dresse sur un bloc de granit au bord de la rivière Agout, dans le Parc naturel régional du Haut-Languedoc, tout près de Castres et Brassac.
C’est un sanctuaire pour les amoureux de la nature, les randonneurs, les pêcheurs et les rêveurs — une demeure vivante où la rivière chante à vos fenêtres et où chaque saison offre une lumière, une émotion, un parfum différent.

Sur ce domaine de 1,7 hectare, entouré de forêts et bordé de plus de 300 mètres de rivière privée, les gîtes et la chambre d’hôtes Le Pilou accueillent voyageurs en quête de déconnexion, de pureté, et de beauté. Ici, on respire. On se ressource. On se retrouve.

Le Moulin de Record : entre légende et authenticité

Descendre l’allée qui conduit au Moulin, c’est entrer dans une autre dimension. La route serpente entre les hêtres et les châtaigniers, avant de révéler la bâtisse de granit aux tuiles patinées par le temps. L’eau glisse sous les voutes, entraînant aujourd’hui une turbine du 21e siècle, mais a préservé ses meules ancestrales.

Lors de votre séjour, ne manquez surtout pas la visite guidée du Moulin : une immersion fascinante dans plus de six siècles d’histoire, entre patrimoine, ingénierie et légendes du Sidobre. Jean-Pierre, le « meunier moderne », passionné jusqu’au bout des doigts, vous entraîne dans l’aventure hors du commun qu’il a imaginée — celle d’un rêve d’enfant, devenu malgré lui le combat de toute une vie. Depuis 2012, avec son épouse Gabriele, il s’est donné pour mission de faire renaître le Moulin de Record, endormi depuis plus d’un demi-siècle, pour lui redonner sa vocation originelle : transformer la force de l’eau en source de vie et d’énergie.

Ce rêve, ils l’ont porté à bout de bras, souvent contre vents et marées, au prix d’une bataille administrative et technique de plus de 13 ans, ponctuée d’explosions de turbines, de recours en justice et d’espoirs renaissants. Là où d’autres auraient renoncé, ils ont tenu bon, mus par une conviction inébranlable : celle qu’un lieu chargé d’histoire mérite de revivre. Leur combat, à la fois humain et écologique, incarne cette foi rare en la résilience et en la puissance des idéaux.

Assister à cette visite, c’est comprendre que ce moulin ne se contente pas de tourner avec l’eau de l’Agoût — il tourne avec le courage et la persévérance de ceux qui refusent de baisser les bras, même au prix fort. On en ressort ému, inspiré, conscient d’avoir rencontré non seulement un patrimoine vivant, mais surtout deux êtres habités par une flamme qu’aucune tempête n’a su éteindre.

Une nature intacte et protectrice

Le Moulin de Record s’étend à 460 mètres d’altitude, enveloppé d’une nature intacte. Les matins y sont frais, les journées lumineuses, les nuits étoilées. Le pH légèrement supérieur de la rivière Agout empêche la prolifération des moustiques, offrant aux visiteurs ce luxe rare de pouvoir dormir fenêtres ouvertes, bercés par le clapotis de l’eau.

Au cœur de l’été, la rivière agit comme un climatiseur naturel, diffusant sa fraîcheur entre les murs de pierre. Dans ce cocon, on ne connaît ni la canicule, ni les foules.
Le calme y est absolu. Seuls résonnent le chant des oiseaux, le murmure de la rivière, et l’écho des pas sur les sentiers.

Les gîtes et la chambre d’hôtes :

Chaque hébergement du Moulin de Record a été pensé comme un havre d’harmonie avec la nature.

• Le Refuge du Pêcheur, idéal pour 2, mais offrant des couchages confortables jusqu'à 5 personnes, ancré dans la bâtisse historique, charme par son authenticité rustique et sa proximité directe avec la rivière.
• Le Havre Sauvage, parfait pour 2, mais accueillant jusqu'à 5 personnes, séduit par son confort moderne et sa terrasse dominant le courant.
• Le gîte de Groupe Havre Sauvage, ensemble de 2 gîtes mitoyens, parfait pour 2 familles ou un groupe jusqu'à 10 personnes, idéal pour des retrouvailles à mi-chemin ou des cousinades, proposant un extérieur couvert avec une grande table, barbecue et brasero, ainsi qu'une grande terrasse surplombant la rivière.
• La Cabane des Rêves, un cocon suspendu à ambiance chalet, pour 1 ou 2 adultes, pensée pour les couples cherchant solitude et silence.
• La Chambre d’hôtes Le Pilou aux couleurs douces, sur les hauteurs du moulin, invite à des nuits romantiques sous le ciel étoilé.

Tous les gîtes bénéficient de terrasses privatives, de barbecues, de coins cuisine équipés, et surtout d’un accès direct à la plage de la rivière, refuge des après-midi ensoleillés.

Les gîtes peuvent également être totalement privatisés pour accueillir jusqu'à 17 personnes à l'occasion de retrouvailles en famille ou entre amis.

Réservation en ligne et plus d'informations sur notre site.

Harmonie et confort

Un paradis pour les pêcheurs

Amateurs de pêche, préparez-vous à vivre un rêve éveillé.
La rivière Agout, classée en 1re catégorie, longe la propriété sur plus de 250 mètres de berges. Ses eaux limpides abritent truites fario, vairons, goujons, et même des écrevisses que vous pouvez pêcher dans un cadre unique et sécurisé.

Chaque année, de juin à septembre, le Cercle des Amis du Moulin de Record organise une animation familiale de pêche aux écrevisses, suivie d'un goûter délicieux fait maison et convivial.

À moins de 30 km du moulin, les lacs mythiques de La Raviège, Razisse et Saint-Peyres invitent les passionnés de pêche à taquiner brochets, perches et black-bass dans des eaux d’une pureté saisissante, entourées de forêts profondes et de reliefs sauvages. Ici, la pêche dépasse le simple loisir : c’est un art de vivre, fait de patience, d’observation et de respect absolu de la nature.

Sur la rivière du Moulin, les plus fins pêcheurs devront s’armer de persévérance : les truites fario y règnent en maîtresses, farouches et rusées. Certaines atteignent jusqu’à 48 cm, mais se méritent au prix d’une attente délicieuse, parfois même d’une lutte d’endurance entre réflexion, silence et instinct. Chaque prise devient alors plus qu’une victoire : une communion avec la rivière.

Les randonnées : Le Sidobre à vos pieds 

Le Sidobre n’est pas un simple lieu, c’est un monde à part. Ce plus grand massif granitique d’Europe déroule un décor presque surnaturel : des blocs de pierre défiant la gravité, des cascades émeraudes et des sentiers bordés de mousses et de bruyères.

Depuis le Moulin, partez à pied explorer :

• le sentier du Peyremourou (1h30, balade douce et panoramique),
• le Luthier (2h30, un itinéraire boisé de charme),
• les Plos (4h, immersion totale dans le Sidobre sauvage).
  Pour les amateurs de défis, le GR de Pays des Hautes Terres d’Oc, passe directement par le Moulin. Imaginez poser vos valises là où les marcheurs s’arrêtent pour goûter le silence et l’histoire...

À 10 minutes, le Musée du Protestantisme de Ferrières vous raconte cinq siècles d’humanisme et de résistance. Plus loin, Brassac, Mazamet, et Castres ouvrent des portes sur l’art, la gastronomie et la culture occitane.

Terre de Légendes

Truites & Randos

Activités sur place et aux alentours

Les journées au Moulin peuvent être douces ou pleines de vitalité :

• Pêche à la truite et pêche aux écrevisses
• Observation des animaux sauvages à la tombée du jour : chevreuils, renards, chouettes… ou le vol furtif du martin-pêcheur tôt le matin.
• Baignade dans l’Agoût en été, juste devant les gîtes, lecture au bord de l’eau, barbecue sur la terrasse surplombant la rivière, ou simplement une sieste dans l’ombre des arbres.
• VTT, moto ou quad sur les pistes balisées du Sidobre.

Ici, tout invite à la détente. La nature devient un partenaire de bien-être. L’air pur du Sidobre agit comme un baume, réparant le corps et apaisant l’esprit.

Le Moulin au fil des saisons : 

Chaque saison transforme le Moulin et ses alentours en un nouvel univers.

• Au printemps, la vallée s’éveille, les cascades grondent, les fleurs tapissent les bords des sentiers tout en envoyant leur parfum subtile et enivrant.
• En été, la fraîcheur de la rivière agit comme un refuge contre la chaleur. Journées chaudes, nuits fraîches, idéal pour bien dormir.
• En automne, le Tarn s’étend sous une palette d’or, de cuivre et d’ambre et sort sa plus belle robe de l'année. Images sublimes.
• Et en hiver, le silence devient presque sacré, le temps ralentit encore plus, et les brumes du matin enveloppent le moulin d’un halo mystique.

Ici, tout est vivant, même le silence.

Un coin sans moustiques, sans stress, et sans artifice

Le secret du Moulin de Record, c’est son équilibre parfait entre nature brute et confort contemporain.
Le pH alcalin de la rivière, légèrement supérieur, empêche la prolifération des moustiques — un atout naturel rare, qui transforme chaque soirée d’été en moment magique sous les étoiles, sans piqûres ni nuisances.

L’endroit est un antidote au stress moderne : pas de bruit, pas de circulation, juste la vie, simple et pure.
Certains hôtes parlent d’un « retour à eux-mêmes », d’autres d’une « renaissance ».
Ce n’est pas seulement un lieu à visiter — c’est un endroit à ressentir.

Un poème vivant