Nouveau cette année: la TarnBox PECHE & CUISINE

 ” Vous et moi nous nous en allons, comme s’en vont les écrevisses, à reculons, à reculons.” disait Apollinaire … Si certains en ont fait un poème, pourquoi n’en feriez-vous pas votre séjour? Quel pêcheur n’a jamais rêvé de pouvoir pêcher à deux pas de chez lui ?Monsieur, envoyez votre canne à pêche et taquinez la truite au Moulin de Record ou aux alentours (avec une carte pêche), pendant ce temps, Madame goutera à la pêche aux écrevisses! C’est la chair tendre de l’écrevisse qui vous mènera dans les eaux claires qui entourent le Moulin, vous arpenterez les coins secrets qui servent de refuge aux crustacés et vous apprendrez les techniques de pêche les plus efficaces. Voilà de quoi partager de bons moments de rigolade et de découverte! Enorgueilli de votre pêche; quoi que peut-être un peu mouillés pour les plus malchanceux d’entre vous, vous prendrez les chemins de la cuisine.…

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Nos promos d’Automne

Le Tarn s’apprête à enfiler sa robe d’Automne magnifiquement colorée, et nos arbres commencent à nous gâter de leurs fruits: pêches, noix, châtaignes. Les cèpes montrent également leur bout de nez… Que du bonheur!Une belle arrière-saison s’annonce donc au Moulin, et nos hôtes se régalent à ramasser toutes ces richesses qu’offrent les lieux.Nous avons mis en place quelques promotions pour ceux qui souhaitent en profiter! Cliquez – et profitez!

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Sirop Anti-Toux

En sage prévision de l’hiver qui approche, j’ai préparé mon sirop anti-toux très efficace… Ce sirop pour la toux sèche est très simple à faire! Il vous faut: 1 tasse de thé vert au choix (c’est une question de goût, prenez celui que vous aimez) 1 pot de 500g de miel (celui de votre choix) 2 à 3 cm de gingembre frais râpé 2 à 3 citrons pour extraire le jus 1 citron jaune bio (en fines rondelles) quelques branches de thym frais (moi, j’ai pris du thym citronné!) Préparez le thé vert et versez-le encore chaud dans un bocal (contenance 1kg). Rajoutez le miel et le gingembre râpé et le jus de citron. Mélangez avec une cuillère à bois jusqu’à ce que le miel soit bien mélangé avec le reste. Rajoutez les rondelles de citron et le thym ciselé. Faites en sorte que le bocal soit complètement rempli. Fermez…

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